Für uns sind Suppen der klassische Begleiter eines kalten Wintertags. Sie wärmen von innen und werden oft mit Wurzelgemüse gekocht, das im Winter Saison hat. Die heutige Suppe besteht aus der erdigen Rote Bete und cremigen Kartoffeln. Sie ist ein perfektes Winterrezept , das in trüben Wintertagen knallige Farbe in die Küche bringt. Abgerundet wird die Rote Bete Suppe mit … Read More
Welche Kräuter helfen bei was?
Gerade in der Winterzeit, wenn es kalt ist und viele krank sind, wird viel Tee getrunken. Dabei wärmt Tee nicht nur von innen, sondern kann mit bestimmten Kräutern oder Früchten das Immunsystem und den Körper ebenfalls stärken! Doch welche Kräuter helfen bei was? Generell gilt: wer erkältet ist, sollte viel trinken, damit die Schleimhäute feucht bleiben und sich Viren dort … Read More
Pflanzliche Eisenquellen
Es ist ein weit verbreiteter Mythos, dass der wichtige Nährstoff Eisen nur in Fleisch steckt. Infolgedessen denken viele, dass Vegetarier sicherlich einen akuten Eisenmangel haben und daher sehr müde, blass und antriebslos sind. Doch das stimmt nicht, denn es gibt viele pflanzliche Eisenquellen. Veganuary ist eine britische Aktion, in der es darum geht, den ersten Monat im Jahr vegan zu … Read More