Gestern wurde bei uns in der Planet Nature fleißig gebacken und dabei entstanden diese farbigen und leckeren Dinkel-Emmer-Kürbisbrötchen.Das Besondere an diesen Brötchen ist, dass sie nicht nur wie ein Kürbis aussehen, sondern dass wir ebenfalls gekochtes Kürbispüree verwendet haben. Dadurch erhalten sie ihre knallige Farbe und saftiges Kürbisaroma. Als Grundlage verwendeten wir den Bio Dinkel und Bio Emmer von Planet … Read More
Sultanas vs. Weinbeeren – was ist der Unterschied?
Wir alle kennen Rosinen, Sultanas und Weinbeeren. Doch was ist eigentlich der Unterschied zwischen diesen Trockenfrüchten? Bringen wir mal Licht ins Dunkle: Alle genannten Früchte sind Weintrauben, die nach der Ernte in der Sonne getrocknet werden. Rosinen nennt man dabei als Überbegriff für die getrockneten Weintrauben. Der Unterschied zwischen Sultanas und Weinbeeren liegt in der Art der Trocknung. Sultanas sind … Read More
Diese 5 Nüsse sind wahre Superfoods
Nüsse sind ein perfekter Snack für Zwischendurch und sind dazu noch sehr gesund! Sie haben viele verschiedene Vitamine, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe. Damit werden sie zu einer gesunden Knabberei. Doch im Bezug auf Kalorien und Fettgehalt haben es manche Sorten echt in sich, daher sollten alle Sorten in Maßen und nicht in Massen verzehrt werden. Hier sind … Read More