Bohnen - Planet Nature

Unsere Bohnen

Bio Mungbohnen

Bio Kidney Bohnen

Bio Borlotto Cranberry Bohnen

Bio Flageolet Bohnen

Bio Dutch Brown Bohnen

Bio weiße Bohnen

Bio Feuerbohnen

Bio Sojabohnen

Bio schwarze Bohnen

Bio Riesenbohnen

Bio Pintobohnen

Steirische Käferbohnen

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Bio Mungbohnen

Allgemein

Die Mungbohnen von Planet Nature sind in der asiatischen Küche zuhause. Die Bohnen eignen sich hervorragend um selbst Sprossen anzusetzen. Die Sprossen der Mungbohnen sind fälschlicherweise als „Sojasprossen“ bekannt! Sie sind in keiner Weise mit der Sojabohne verwandt. Die Mungbohnen von Planet Nature enthalten viel pflanzliches Eiweiß.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1281 kJ / 304 kcal

Fett 1,2 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g

Kohlenhydrate 41,5 g

davon Zucker 3,1 g

Eiweiß 23,1 g

Salz 0,02 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier

Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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Bio Kidney Bohnen

Zutaten

Bio Red Kidney Bohnen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1340 kJ / 318 kcal

Fett 1,5 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 40 g

davon Zucker 1,2 g

Ballaststoffe 17 g

Eiweiß 24 g

Salz 0,01 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier

Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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Bio Borlotto Cranberry Bohnen

Allgemeines
Ursprünglich stammen die Borlotto Cranberry Bohnen aus Südamerika. Unsere Borlotto Cranberry Bohnen von Planet Nature kommen allerdings
aus Österreich und werden biologisch angebaut. Die rot gesprenkelten Bohnen geben einen Eyecatcher in jedem Bohneneintopf ab
und überzeugen durch ihr herzhaften Geschmack. Neben dem typischen Bohneneintopf sind die Borlotto Cranberry Bohnen oft auch
in der italienischen Minestrone zu finden.

Zutaten

Bio Borlotto Cranberry Bohnen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1274 kJ / 303 kcal

Fett 2,1 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g

Kohlenhydrate 41,8 g

davon Zucker 3,3 g

Eiweiß 18,4 g

Salz 0,01 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Laktose

Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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Bio Flageolet Bohnen

Allgemein

Die Bio Flageolet Bohnen von Planet Nature haben einen feinen Bohnengeschmack. Sie sind sehr hell und haben eine zarte Schale. Flageolet Bohnen sind bestens für die Mittelmeerküche geeignet. Die Bio Flageolet Bohnen von Planet Nature haben 100% Bio Qualität.

Verarbeitungshinweis

Grundrezept: Die Bio Flageolet Bohnen gründlich waschen und ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und anschließend mit frischem Wasser zum kochen bringen. Danach 90-120 Minuten köcheln lassen und abschließend salzen.

Spezialität aus der französischen Küche

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1182 kJ / 282 kcal

Fett 2,2 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g

Kohlenhydrate 34 g

davon Zucker 2,9 g

Ballaststoffe 27 g

Eiweiß 18 g

Salz 0,01 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Fruktose, Glutamat, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose

Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kamut

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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Bio Dutch Brown Bohnen

Allgemeines

Die Dutch Brown Bohnen von Planet Nature haben einen nussigen Geschmack. Ihre Konsistenz ist sämig, sodass die Bohnen perfekt in deftige Bohnensuppen und Eintöpfe passen. Die Dutch Brown Bohnen wurden kontrolliert biologisch in Österreich angebaut.

Anwendung: Als Beilage für 2 Personen:
100g Bio Dutch brown Bohnen ca. 12 Stunden in Wasser einweichen und ca. 60-90 Minuten mit frischem Wasser garen. Erst am Ende der Garzeit salzen.

Zutaten

Bio Dutch Brown Bohnen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1226 kJ / 292kcal

Fett 2,0g

davon gesättigte Fettsäuren 0,32 g

Kohlenhydrate 38,9 g

davon Zucker 0,89 g

Eiweiß 17,5 g

Salz 0,01 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Laktose

Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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Bio weiße Bohnen

Bio weiße Bohnen von Planet Nature

Allgemeines:

Bio weiße Bohnen sind sehr mild im Geschmack. Sie werden oft für Bohneneintöpfe, Salate und als Bohnenmus verwendet.
Bio weiße Bohnen 8-12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Danach mit frischem Wasser aufkochen und ca. 40 Minuten abgedeckt köcheln lassen. Dann 30 Minuten nachquellen lassen. Zum Ende der Garzeit die weißen Bohnen von Planet Nature salzen.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1008 kJ / 285 kcal

Fett 1,6 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 35,0 g

davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 23,0 g

Eiweiß 20,9 g

Salz 0,01 g

Zutaten: Bio weiße Bohnen*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier

Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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Bio Feuerbohnen

Allgemeines

Die Bio Feuerbohnen von Planet Nature sind in Bio Qualität. Die Feuerbohne ist auch unter den Namen Käferbohne oder Saubohne oder bunte Riesenbohne bekannt. Sie erinnert im Geschmack an Maronen. Die Bio Feuerbohnen, oder auch bunten Riesenbohnen genannt, sind in einem Bohneneintopf ein gelungener Eyecatcher. Besonders bestechen die Bio Feuerbohnen von Planet Nature durch ihr besonderes marmoriertes Aussehen.
Zubereitung: Die Feuerbohnen 8 Stunden in reichlich Wasser einweichen.
Anschließend mit frischem Wasser für 60 Minuten kochen.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1184 kJ / 282 kcal

Fett 2,3 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g

Kohlenhydrate 32,2 g

davon Zucker 4,0 g

Eiweiß 20,2 g

Salz 0,1 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier

Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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Bio Sojabohnen

Allgemeines
Die Bio Sojabohnen von Planet Nature sind ein echter Allrounder. Ursprünglich kommen die Bohnen aus Asien und zählen zu den Hülsenfrüchten.
Die Sojabohnen sind ein nützlicher pflanzlicher Eiweiß Lieferant und enthalten hochwertiges Fett. Diese Sojabohnen von Planet Nature sind in Bio Qualität.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1624 kJ / 388 kcal

Fett 18,3 g

davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g

Kohlenhydrate 6,3 g

davon Zucker 5,7 g

Eiweiß 38,2 g

Salz 0,01 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier

Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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Bio schwarze Bohnen

Allgemein

Die schwarzen Bohnen sind in Lateinamerika in jeder Küche zu finden. Was wäre auch ein Chili ohne schwarze Bohnen?!
Mit ihrem leicht süßlichen Geschmack runden sie das Bohnengericht ab. Die schwarzen Bohnen enthalten viel Kalium und Protein.

Mit den schwarzen Bohnen von Planet Nature kann man nicht nur ein Chili zubereiten. Sie lassen sich auch als süße Variante verwenden. Wir von Planet Nature haben zum Beispiel Brownies aus den schwarzen bio Bohnen zubereitet:
Black Bean Brownie | Planet Nature (planet-nature.bio)

Zubereitung: Die schwarzen Bohnen 8 Stunden in reichlich Wasser einweichen.
Anschließend mit frischem Wasser für 75 Minuten kochen.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1224 kJ / 304 kcal

Fett 1,5 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g

Kohlenhydrate 59 g

davon Zucker 2,0 g

Eiweiß 22 g

Salz 1,8 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Laktose

Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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Bio Riesenbohnen

Allgemeines

Bio weiße Riesenbohnen sind als Vorspeisen aus der italienischen und griechischen Küche bekannt geworden. Mit ihrem mehligen Kern passen sie prima zu Tomaten und Zwiebeln. Die Bio Riesenbohnen von Planet Nature eignen sich ebenfalls als Bohnen Kompott.
Zubereitung: Die Riesenbohnen 8 Stunden in reichlich Wasser einweichen.
Anschließend mit frischem Wasser für 75 Minuten kochen.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1190 kJ / 283 kcal

Fett 1,6 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 34,7 g

davon Zucker 1,2 g

Eiweiß 20,9 g

Salz 0,03 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier

Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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Bio Pintobohnen

Allgemeines

Die Bio Pintobohnen (Wachtelbohnen) sind in der lateinamerikanischen Küche zuhause und erfreuen sich auch bei uns großer Beliebtheit. Durch ihre besondere Färbung werden sie auch Wachtelbohnen genannt. Sie eignen sich prima in allen Chilis, unverzichtbar wenn mexikanisch gekocht wird. Die Bio Pintobohnen (Wachtelbohnen) von Planet Nature haben Bio Qualität.

Zubereitung: Die Pintobohnen 8 Stunden in reichlich Wasser einweichen.
Anschließend mit frischem Wasser für 80 Minuten kochen.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1274 kJ / 303 kcal

Fett 2,1 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g

Kohlenhydrate 41,8 g

davon Zucker 3,3 g

Eiweiß 18,4 g

Salz 0,01 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier

Spuren möglich: Gluten, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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Steirische Käferbohnen

Allgemeines

Die Steirische Käferbohnen von Planet Nature sind ein Original aus der Steiermark! Der separate Aufkleber auf der Packung verdeutlicht, dass es nur limitierte Packungen von dieser Ernte aus der Steiermark gibt.

In der Planet Nature Küche haben wir leckere Gerichte mit den Steirischen Käferbohnen gekocht. Hier gelangst du zu unseren Rezepten: Salate | Planet Nature (planet-nature.bio)

Rezept Zubereitung

Die Steirischen Käferbohnen ca. 12 Stunden in reichlich Wasser
einweichen und anschließend mit frischem
Wasser 1-2 Stunden kochen.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie 1184 kJ / 282 kcal

Fett 2,3 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g

Kohlenhydrate 32,2 g

davon Zucker 4,0 g

Eiweiß 20,2 g

Salz 0,01 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Laktose

Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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